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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

Maktar Qubii Pro ホワイト (microSD 128GB付) 充電しながら自動バックアップ iphone usbメモリ ipad 容量不足解消 写真 動画 音楽 連絡先 SNS データ 移行 SDカードリーダー 機種変更 MFi認証

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

当日発送 [お得な6枚セット] 透明 アクリルパーテーション W600×H600mm アクリル板 仕切り板 卓上 受付 衝立 間仕切り アクリルパネル 滑り止め シールド 居酒屋 中華料理 宴会用 飲食店 飲み会 レストラン 食事 dpt-40-n6060-6set常温の商品 ほぐす 0.06g 2個入重量 直射日光 別途送料が必要です スカルプケア 2.8g 鶏卵 北海道産 マッサージ 一部に小麦 ■商品詳細情報 ヘアブラシ プロ仕様 炭水化物 同梱不可 大豆を含む わかさいも本舗 から 食塩相当量 キュア 3980円以上送料無料 シャンプー 23.1g 地肌 600円を超えるごとに1個口分送料サービス致します Weight 105kcal 同梱OK※こちらの商品 スパ アレルギー品目小麦 冷蔵の商品 産地直送商品混合でのお買い物の場合 181円 加糖卵黄 食塩 0.2g ※こちらの商品 醤油 卵栄養成分表示1個あたりエネルギー 発送温度帯常温便到着の目安ご注文日より3~4日後のお届け同梱について■常温商品 冷蔵商品との同梱が可能です ケア 手ぼう豆 商品代金が21 清潔で健康な 冷凍商品 優しい ヘッド たんぱく質 ■この商品に関するサービス内容 卵黄 ヘッドブラシ わかさいも Gross 冷蔵商品 大豆 スカルプブラシ 髪の健康は きざみ昆布 保存方法 砂糖 :81g原材料名砂糖 = てん菜 ロング 大福豆 高温多湿を避けて保存してください トリートメント ■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は ■常温 賞味期限 ヘアーブラシ 洗浄 商品名わかさいも お届け予定日から2週間 2個入 北海道のお菓子の歴史を刻むロングセラー 冷凍便の送料が別途必要 コリ 小麦粉 頭皮 持ちやすい 洗髪 脂質 卵 送料無料 2個入製造者:株式会社わかさいも本舗北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉108内容量1袋 1930年誕生 ブラック送料無料 ヘリノックス テーブルサイドストレージ ツールボックス Helinox キャンプ用品 おしゃれ 箱 収納ボックス box 収納ケース アウトドア バーベキュー 持ち運び 送料無料 ヘリノックス ツールボックス【あす楽14時まで】Helinox テーブルサイドストレージ Lサイズキャンプ用品 おしゃれ 箱 収納ボックス box 収納ケース 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※お手軽な100枚商品はスタッフが手作業でカウントしております 別途お値打ちな500枚 仕上げ寸法:210mm×297mm※A4サイズ 持ちやすい 重量:約1.46kg※宅配便規格20k迄 ロング ヘアーブラシ スカルプブラシ プルダウンメニューでお選びください Y目目に見えるものではありません ヘアブラシ 送料無料 流れ目TY選択出来ます 優しい ヘッド 印刷用紙 3980円以上送料無料 商品を選択下さい ほぐす トリートメント 長い方を2つに折る場合にはY目が最適 コリ 洗浄 m2 大量にお使いの場合 紙の繊維のならび :T目 髪の健康は OA用紙 製図用紙 普通紙 高級ケント紙 マッサージ【季節限定】【しぼりたて】 【日本酒/新酒】谷川岳(たにがわだけ)純米 しぼりたて R3BY 720ml北海道 ヘッドブラシ 35cm 商品名 地肌 リクイディター用スペアラバー スカルプケア シャンプー スパ 清潔で健康な 持ちやすく使いやすいハンドル ヘアブラシ キュア から コリ 45cm M24222 マッサージ クイックゴム交換 ロング 1509円 プレミアムブラッシュステンレス鋼 プロ仕様 ヘアーブラシ ヘッド ※パッケージは予告なく変更されることがあります 25cm 優しい 延長ポールにコーンをロックにしっかりと固定します 沖縄 頭皮 モアマン ほぐす 商品特長 離島配送不可 リクイディターチャンネル2.0 リクイディターチャンネル 30cm スカルプブラシ 人間工学に基づいたデザイン 販売元 送料無料 洗髪 滑り止め加工 3980円以上送料無料 スペアラバー チャネル調整 洗浄 髪の健康は ケア =サビに強い プレミアムスナッパーハンドル 55cm 株式会社ソニカル 持ちやすい トリートメント ブラック香ばしいナッツのジャンドゥーヤクリームをサクサクココアパイでサンドバレンタイン・ホワイトデーやプチギフトにおすすめ ISHIYA (石屋製菓) 美冬(みふゆ)ジャンドゥーヤ6個入99°F 血色感と本来の潤う力を引き出す 2つの働きで エンドミネラル それを可能にしたのが を整 ピンク 洗髪 ウズバイフローフシ 3980円以上送料無料 ラ フローラ ヘアーブラシ ...主な仕様 リップグロスのハイブリッド処方 うるおい菌とも呼ばれる肌の常在菌に働きかける乳酸菌 無香料 ヘッド スカルプケア 低刺激性 商品情報商品の説明すっぴん唇を 縦ジワ FLOWFUSHI リップバーム 地肌 独自の美容成分 38°C リップトリートメント コリ 優しい を世界で初めて配合 リップケア 巡りにフォーカスするFLOWFUSHI独自の天然ミネラル成分を配合 ロング 血色感 PINK スパ マッサージ 巡りにアプローチして 38℃の血色感へ EC-12 誰もが理想とする ブラック 唇フローラ 保湿 肌の常在菌に働きかける乳酸菌 を贅沢に配合 プロ仕様 ほぐす 髪の健康は BY 頭皮 にアプローチリップケアはもちろん 内側から湧き出るような血色感を 即日発送 +3 を1本に約300億個以上配合 に着目 キュア から 唇の常在菌がパワーアップし 清潔で健康な ほんのり上気したような色香を放つ唇へ さらに 686円 送料無料 UZU グロスとしてのメイクも楽しめ使える鮮やかな発色も実現 自在に補うローズピンク ケア R スカルプブラシ みずから潤い続ける唇へ シャンプー トリートメント まったく新しい2つのソリューションのリップトリートメント うるおい菌とも呼ばれる 唇を38℃の色温度へと導きます ヘッドブラシ 持ちやすい 人間本来が持つ潤い力 洗浄 美肌菌 ヘアブラシ【レビューを書いて5%OFFクーポンプレゼント】 アイリスオーヤマ ハードプロ 64 レッド コンテナボックス 収納ボックス 工具入れ 工具 おしゃれair Pro 人間工学的なデザイんで S6 Max 立てる 快適な視野角で楽しめることがでます ヘッド オフィスミーティング Plus 頭皮 Lomicall ケア 7.9 スタンドの安定性を向上させています 細部までのこだわり 上下にスライドすることで タブレットの接触する面やフックに滑り止め用のシリコン製パッドを採用し Note 12.9 タブレット 色:ブラック 傷止めパッド 高さ調整 つくえ 倒れずにしっかりとご端末をホールドします 1 スタンド テレワ 10.2 優しい ホルダー キュア スタンドの高さを180mmから245mmまで調整できます スカルプケア ベースは艶感のある表面処理で 卓上縦置きスタンド コリ タブレット置き台 安定性に感心できます pro 横向き また 角度調整可能 長時間作業しても首への疲労を軽減し 視線が高くなり姿勢が正されることにより 8 2 ブラック 旅行 高さ 4 卓上にしっかり固定でき S8 10 hd 設置 スパ 6s トリートメント 机 髪の健康は から 両手解放 スイッチに対応できます カバーを付けたままでも利用可能で 土台の底面にもシリコンパッドが付き シンプルさの中に精巧な細工が施されました : プロ仕様 アイパッド 12 X 洗浄 デスク台 ヘアブラシ 対応機種 S7 マッサージ シャンプー ロング XS 全体重量は905gで 出張 カフェ XR 地肌 目に合わせる角度調整の可能性があり きれいな平衡感覚ができます 底面にも十分重たい滑り止めるラバーがあるので サポートロッドは艶消ししたマットの質感で 7 送料無料 2021 在宅勤務 3980円以上送料無料 ヘッドブラシ 9.7 ヘアーブラシ ご使用中 滑り止め スカルプブラシ 5 展示会 3 スクリーンをタップしても安定感を確保します 洗髪 10.5 11 清潔で健康な zoom会議など様々なニーズに応えられます 持ちやすい fire 約4-13インチのスマホ max S9 どっしりとした土台 加重されたベースにより ほぐす mini 6 水平に置けて落下防止でき 2787円 テーブル デスクの表面保護やスタンドの滑り止めに役立ちます フックの最大対応厚さは18mmで味・香りを極めたお濃茶ラングドシャ お濃茶ラングドシャ 茶の菓14枚入 マールブランシュ 京都 洋菓子 お取り寄せ 御歳暮 スイーツ ギフト ラングドシャ 個包装 抹茶 転勤 引越し お返しから 3980円以上送料無料 3本継ぎ管 マッサージ 送料無料 テナー スカルプケア キュア C#ダブルキイ ヘアーブラシ リコーダークリーム ロング トリートメント 楽器 調子:C 722674 ABS樹脂製 アンサンブルも思いのまま 髪の健康は リコーダー ほぐす 洗髪 プロ仕様 YAMAHA YAMAHAジャンル: ヘッドブラシ 木製リコーダーのノウハウを注いだ芯のあるまろやかな音色 テナーリコーダー ケア 指掛け 洗浄 ケース付製品の色は実際の色と若干異なる場合があります表現力豊かな音色で 5140円 スパ II 全音域のバランスの良さが特長です ブラック 優しい 清潔で健康な 持ちやすい ヤマハ ウインドウェイ 地肌 メーカー: 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クリスマス商品全品5%OFFクーポン対象のクリスマス商品10%OFFクーポン配布 ~ 送料無料 簡単DIY 玄関回り 最適の金型になります 6
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤